Alışkanlıklar: Şeker, Tuz ve Yağ
Şeker, tuz ve yağ yiyeceklerde yaygın olarak kullanılan bileşenlerdir. Çok fazla şeker obezite ve diyabet gibi sağlık sorunlarına neden olabilir. Çok fazla tuz, yüksek tansiyona ve kalp hastalığına yol açabilir. Sağlıklı bir beslenme için bir miktar yağ gerekli olsa da, çok fazla doymuş yağ da kalp hastalığı riskimizi artırabilir.
​
Ortalama 12 yaşındaki bir çocuğun günlük ihtiyaç duyduğu kalori miktarının cinsiyet, boy, kilo ve fiziksel aktivite düzeyi gibi birçok faktöre bağlı olduğunu lütfen unutmayın. Bununla birlikte, ortalama olarak, 12 yaşında hareketsiz bir kız çocuğunun günde yaklaşık 1.400-1.600 kaloriye ihtiyacı vardır; 12 yaşında hareketsiz bir erkek çocuğun ise günde yaklaşık 1.600-2.000 kaloriye ihtiyacı vardır. Bunların sadece tahmin olduğunu ve 12 yaşındaki bir çocuğun ihtiyaç duyduğu gerçek kalori miktarının farklı olabileceğini unutmamak önemlidir.
​
Video
Bulmacalar
Türkçe
Ä°ngilizce
Bir Duruş Alın
Görev 1:
​
Görev 2:
Deneyler ve Zorluklar
Görev 1:
Daha sağlıklı beslenmeyi teşvik eden bir sosyal medya fenomeni bulun. Atıştırmalık önerilerinden birini deneyin ve ardından ailenizle birlikte bir tarif seçip birlikte hazırlayın ve paylaşın!
Birlikte yemek yapmak ve yemek yemek size nasıl hissettirdi? Bu, haftada en az bir kez, hatta ayda bir kez yapabileceğiniz bir şey mi? Birlikte yemek pişirme konusunda haftalık ve mevsimlik gelenekler oluşturmak, ailenizin sağlıklı bir yaşam tarzına olan bağlılığını güçlendirmeye yardımcı olur.
​
Görev 2
Ailenizin alışveriş dolabının bir rafındaki yiyecek ambalajına bakın. Ürünlerin yüzde kaçı sağlıksız şeker, tuz ve yağ seviyelerine sahip?
İşlenmiş gıdaların çoğunda, içindekiler listesinde 'şeker' olarak sıralanabilecek ilave şeker veya sakkaroz, dekstroz, glikoz, invert şeker şurubu/invert şurup ve daha birçok çeşit bulunur. Ve bir üründe genellikle birden fazla şeker türü bulunur; bu da eklenen şekerin gerçekten sinsice ortaya çıkabileceği anlamına gelebilir.
​
En sevdiğiniz alkolsüz içeceğin normal ve diyet versiyonunu su dolu bir lavaboya koyduğunuzda ne olacağını görün; ikisi de yüzüyor mu, batıyor mu yoksa farklı mı davranıyor?https://www.youtube.com/watch?v=S0wrB78J_CA
​
Tuz, birçok işlenmiş gıdada, özellikle de tuzlu atıştırmalıklarda, çeşnilerde ve paketlenmiş ekmeklerde de yüksektir. Tuz beklenmedik yerlerde saklanabilir. Aynı zamanda şişmanlayabilir. Pek çok işlenmiş gıdaya, daha lezzetli olmaları için yağ eklenir, bu da çok fazla ekstra kalori anlamına gelebilir. Ancak tüm yağlar kötü değildir ve vücudumuzun, A, D ve E vitaminlerini absorbe etmemize yardımcı olmak için ihtiyaç duyduğumuz "yağ asitleri" adı verilen az miktardaki maddelere ihtiyacı vardır.
Paketin ön tarafındaki besin etiketi, şeker, tuz ve yağ seviyelerinin olup olmadığını görmemize ve tüm kriterlere göre 'yeşil' olan gıdaları aramamıza yardımcı olmak için tasarlanmıştır.
​
Ancak yediğimiz işlenmiş gıdaların sayısını mümkün olduğunca sınırlamak da iyidir ve taze meyve ve birçok farklı sebzeden oluşan çeşitli bir beslenme her zaman kazanandır!
Tuhaf ve Harika Gerçekler
Yer Tutucu
Büyük bir çalışma, işlenmiş gıdalarla dolu sağlıksız beslenmenin, tam gıdalarla dolu sağlıklı beslenmelerden günde 1,50 $ (ABD) daha pahalı olduğunu ortaya çıkardı
​Doğru beslenme enerjinizi artırabilir ve atletik performansınızı artırabilir; öğünler arasında yorulursanız veya aç olursanız, günde üç büyük öğün yerine birkaç saatte bir küçük öğünler ve atıştırmalıklar yemeyi deneyin.