Sıfır atık
Yiyecek israfı, yenilebilecek yiyecekleri attığımızda ortaya çıkan büyük bir sorundur. Evlerimizde, mağazalarda ve restoranlarda olur. Dünyada yeterince yiyeceğe sahip olmayan insanlar olmasına rağmen hala çok fazla gıdayı israf ediyoruz. Aslında dünyada üretilen gıdanın yaklaşık üçte biri israf ediliyor!
Bunun çevre ve yiyecek yeterli yiyeceği olmayan insanlar üzerinde büyük etkisi var.
Video
Bulmacalar
Ä°ngilizce
Bir Duruş Alın
Görev 1: KGıda israfına karşı duruşunuzu temsil eden basit bir ifade veya sembolü ayin yapın veya çizin.
-
İfadenizi veya çiziminizi tamamladıktan sonra başkalarıyla paylaşın.
-
Her bir duruşun neden önemli olduğu ve küçük eylemlerin gıda israfını azaltmada ne kadar fark yaratabileceği hakkında kısa bir tartışma yapın.
-
Evde gıda israfına karşı farkındalığı teşvik edin ve bunu azaltmanın yollarını keşfedin.
Deneyler ve Zorluklar
Görev 1
'Sıfır atık mücadelesine' katılın: Evde bir hafta boyunca yiyecek israfınızı azaltın ve arkadaşlarınıza da aynı şeyi yapmaları için meydan okuyun. Yedi gün boyunca her gün tartarak ne kadar gıda atığı oluşturduğunuzu ölçün ve haftada kaç kilogram üretildiğini görün.
Bunu arkadaşınızın sonuçlarıyla karşılaştırın. Odun israfını azaltmak için hangi ipuçları var - evcil bir tavşan edinin, mümkünse meyve ve sebzeleri soymayın, yalnızca ihtiyacınız olanı pişirin ve kalanlarla yaratıcı olun!
​
Görev 2
Okulda gıda israfına meydan okuyor! Öğretmenlerin yardımıyla, herkesi ürettikleri miktarı sınırlamaya zorlamadan önce, bir gün içinde öğle yemeğinde oluşan yiyecek israfının miktarını ölçün. Her sınıf, mücadeleden önce ve sonra öğle yemeği atıklarını tartar ve farkı hesaplar.
Sadece bu tek şeyi yaparak ne kadar gıda israfından tasarruf edilebilir?
Gıda israfı, ürünlerimizi en iyi şekilde kullanmadığımız anlamına gelir. 2022 yılında AB'de her yıl yaklaşık 59 milyon ton gıda atığı (131 kg/insan) üretiliyor ve ilgili piyasa değerinin 132 milyar avro olduğu tahmin ediliyor. Kabaca söylemek gerekirse, AB tüketicilerine (perakende, gıda hizmetleri ve evlerde) sunulan gıdanın yaklaşık %10'u israf edilebilir.
Tuhaf ve Harika Gerçekler
İngiltere, ABD ve Avrupa'da israf edilen gıda atıklarının %25'i dünyadaki tüm aç insanları doyurabilir.
Dünya Doğayı Koruma Vakfı'nın 2022 tarihli bir raporu, gıda israfının 2030 yılına kadar yarıya indirilmesi gerektiğini söylüyor; gıda israfının ana nedenlerinden biri, süpermarketlerin 'kusurlu' meyve ve sebzeleri reddetmesidir.
Gıda atıkları, Amerika Birleşik Devletleri ve Çin'den sonra dünyadaki en büyük üçüncü sera gazı emisyon kaynağıdır.
